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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品自体に変更はございません。予めご了承ください。

米味噌と麦味噌の特徴を生かした甘口味噌

合わせみそ

米味噌と麦味噌の特徴を生かした、甘口の味噌です。
地元日田の数多くのレストラン、旅館でも使用し、その時のお味噌汁の味が忘れられず、この合わせ味噌のファンになっている方も多数います。

マルマタ醤油について

創業安政六年(1859年)
原料を吟味し、諸味から一貫製造。
水郷日田の美味しい水で創った天然醸造の味をお届けします。

●大切にしている3つのこと
「水」
醤油醸造に欠かせない原材料の一つで、水の品質は醤油の品質にも影響されます。
マルマタ醤油は地元水郷日田の天然水を使い醤油造りを行っています。

「菌」
菌は醤油にとって最も欠かせないものです。
菌の作用がなければ、大豆は醤油になることはできません。
マルマタ醤油の天井には160年の間に高品質の菌が形成され、醤油造りを守り続けています。

「匠」
大豆に麹菌を振りかけるとき職人は「枯れ木の上に花が咲くように」と祈ります。
優れた品質を維持するために、職人は経験と技で160年の伝統製法を守っています。


商品名合わせみそ
名称調合みそ
原材料名米、裸麦、大豆、食塩、たん白加水分解物、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、ビタミンB2
内容量1kg
商品コードJ4527345900605
賞味期限パッケージに記載
保存方法直射日光を避けて常温で保存してください
メーカーマルマタしょう油合資会社
大分県日田市隈2丁目2-36
区分食品


みそ 味噌 ミソ 味噌汁 米みそ 麦みそ 調味料 bean paste ソウル調味料 ノスタルジック レトロパッケージ

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